Aften Menu

LOLAs AFTEN MENU         

En rejse gennem spicy, søde, salte og drømmende retter med gastronomiske elementer fra hele vores farverige verden.

Kød, fisk eller helst fri - det er op til dig!

Den samme menu serveres for hele bordet.
Menuen sammensættes af køkkenet og skifter ofte.

4 SERVERINGER          450,-
7 SERVERINGER          675,-

Vinmenu          350,-/550,-
‍
+ØSTERS                          40,-
+ost                                 50,-
+NAAN                             45,-
Vand ad libitum         30,-
‍

Snacks    

Tre forskellige snacks, serveres til hele bordet.
‍
Køkkenet bestemmer        75,-
Tilføj østers    +40,- pr. styk

Østers med thai style vinaigrette 3 stk 115,- / 6 stk 210,-

Lola's Butter Naan 45,-

Retter

Vi anbefaler snacks, 2-3 serveringer og en dessert pr. person

Ceviche på Aji Amarillo                        
Gul chili peber marinade, hvid fisk, søde kartofler og sprøde majs
140,-
‍
Pimentón med bacalao, kimchi og toppet med salsa macha 
Fyldt, grillet peber med saltet torsk, kimchi og mexicansk peanutsauce
140,-
‍
Jordskokker med asiatiske toner og bitre salater     
Langtidsbagte jordskokker, sesamsauce, frugtchutney og bitre salater
135,-
‍
Glaserede rødbeder og Podi                 
Bagte, dehydrede rødbeder glaseret og vendt i sprøde smage af Indien
135,-
‍
Knoldselleri med Dal makhani og urtesalat                                  
Bagt selleri med krydret linse-daal og friske urter
135,-

Svampe-”toast” på hjemmerullet butterdej                              
Sprød butterdej med svampe i Karl Johan sauce, syltede svampe og purløg
175,-
‍
Skorzonerrødder, brunet smør, hasselnødder og blomkål                                        
Ristede skorzonerrødder, smørristede hasselnødder med blomkål i citrus vinaigrette
145,-
‍
Rødspættefilet med miso, sesam og græskar                                 
Pandestegt rødspætte, fumet med miso og cremet kartoffel- og græskarpuré
180,-
‍
Haleem med lam og bløde løg                 
Braiseret lam og bulgur i krydret forening. Bløde og sprøde løg, sylt og friske urter
185,-
‍
Gris med glaserede kartofler, 5-spice sauce og rød spidskål                              
Nakkefilet med kinesiske toner, syltet og ristet kål samt karamelliserede kartofler
185,-

ost & Desserter

Empanadas - 100,-
Gammelknas empanadas i parathadej med hybenrose honning og hibiscus marmelade
‍
Tonka bønne og chokolade fra Nicaragua
Tapioca perler med tonkabønne og Tuma Yellow chokolade sorbet samt sprøde nibs
110,-

Mango lassi og kokos
Mango lassi is, kokos karamel, krystalliseret kokos og lime
100,-
‍
Floral posset med æbler
Cremet fløde med bagte og sprøde æbler
100,-

1% af omsætningen bliver doneret til Nordic Foodprint.
Lola har økologisk spisemærke i Sølv og har via KBH universit fået udarbejdet klimarapport på vores drift.

VINKORT
‍