Vi tager forbehold for ændringer i vinkortet, hvis nogle vine er utilgængelige.

BOBLER
NV Protikta
Bellmunt i Oliver, Valencia, ES 475,-
‍Pinot Noir og Chardonnay lavet som i Champagne
‍
2021 Ghazii Silvio
Messana, Toscana, IT 500,-
‍Funky og frugtig mousserende på Sangiovese

2020 Le Vilain Gris Pétillant
Lucy Margaux, Adelaide Hills, AU525,-
‍Orange bobler fra Australien
‍
2020 Crement Zero Dosage
Champ Divin, Jura, FR 550,-Champagnedræberen
‍
2020 Omomorto 
Menti, Veneto, IT 625,-
‍Frisk og stram norditaliener på Durella 
‍
NV Blancs de Noir
Fluery Pere & Fils, Champagne, FR 700,-
‍Pinot noirbaseret med pæn fylde
‍
NV Blancs de Blancs Brut Reserve
Guy Chalemagne, Champagne, FR 800,
‍Toastet og rig, ren Chardonnay
‍
2017 Shaman 
Marguet Pere & Fils, Champagne, FR 900,-
‍Intens mix på Chardonnay og Pinot Noir

NV Accomplie (01/22)
Frederic Savart, Champagne, FR 1000,-
‍Den nye stjerne i Champagne

2013 Grand Cru Bouzy
Marguet Pere & Fils, Champagne, FR 1100,-
‍Intens og nøddeagtig

NV Cremant de Jura
J.F. Ganevat, Jura, FR 1200,-
‍Cremant der overskygger mange Champagner
‍
2013 Rose de Saignee Seve en Barmont
Olivier Horiot, Champagne, FR 1300,-
‍Fyldig og intens Roséchampagne - madvin



HVID
2021 Riesling Trocken
Patrick Kampf, Rhienhessen, DE 425,-
‍Sprød og let

2020 Piak!
Blanc Bobinet, Loire, FR 450,-
‍Funky og frisk Cabernet Franc lavet som hvidvin

2021 Sauvignon Blanc
Matthias Hager, Kamptal, AT 475,-
‍Frisk og mineralsk

2021 Note di Bianco
Alessandro Viola, Sicillen, IT 500,-
‍Grillo fra Sicilien - glad for seafood
‍
2018 Filitas y Lutitas
Vinedos Verticales, Malaga, ES 525,-
‍En sherryfornemelse - kompleks

2018 Aligote
Gilles Ballorin, Bourgogne, FR 550,-
‍Seriøs Aligote

2019 Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese
Fritz Haag, Mosel, DE 575,-
‍Mundrensende syre og tropisk sødme

2019 Riesling Grand Cru Kirchberg 
Domaine Goepp, Alsace, FR 600,-
‍Klassisk tør Alsace riesling

2010 Les Vieux Clos 
Nicolas Joly, Loire, FR 625,-
‍Intens, moden og nøddet Chinin Blanc

‍2020 Chablis 
Yannick Cadiou, Bourgogne, FR 650,-
‍Toastet og frisk Chardonnay

2021 Assyrtiko 
A-Grafo, Thessalien, GR 675,-
‍Grækenland er meget andet end Retsina

2021 Timotheus 
Gut Oggau, Burgenland, AT 700,-
‍Grüner og Weissburgunder med en smule maceration
‍
2016 Pouilly-Fuisse 
Heretiers de Comte Lafon, Bourgogne, FR725,-Moden og rig udkantsbourgogne 
‍
2021 Matassa Blanc 
Matassa, Roussillon, FR 750,-
‍Sydfransk dekadence på hvid Grenache og Macabeu

2019 Ex Voro II 
Werlitsch, Sydsteiermark, AT 800,-
‍Sublim Sauvignon og Chardonnay fra stejle stråninger 

2019 Les oeillets  
Jean Yves Peron, Savoie, FR 850,-
‍Alpevin på Jacquére

2017 Marsannay Blanc
Domaine Trapet, Bourgogne, FR 900,-
‍Ren frugt, uden fadpræg
‍
2017 Santa Rita Chardonnay 
Racine Wines, California, US 950,-
‍Fyldig Chardonnay der har fået lidt fad
‍
2019 Les Fouchardes
Mark Angeli, Loire, FR 1050,-
‍Tropisk og fyldig Chinin 

2017 Meursault 
Domaine Pierre Morey, Bourgogne, FR 1150,-Intens og smørret, men stadig fin syre
‍
2019 Chablis Clardy & Rosette 
de Moor, Bourgogne, FR 1200,-
‍Ren og stingent i en årgang hvor alt lykkedes

2009 Saarburger Rausch Riesling Spätlese VS
Zilliken, Mosel, DE 1500,-
‍Knivskarp syre og balanceret sødme

2014 Sous la Roche Savagnin Ouille 
J.F. Ganevat, Jura, FR 2000,-
‍Ren Savagnin - 2 år på fad 

ORANGE
2019 Solluchero 
Nevio Scala, Veneto, IT 450,-
‍Let macereret og aromatisk på Moscato

2020 Zibibbo
Barraca, Sicilien, IT 475,-
‍Frisk og let macereret Zibbibo 

2018 Krimiso 
Aldo Viola, Sicilien, IT 550,-
‍Krydret og frisk  

2019 L’Erta
Paolo Marchionni, Toscana, IT650,-
‍Intens med middel maceration på Trebbiano

2019 PM 
Andert-Wein, Burgenland, AT 700,-
‍Dyb og intens, macereret på hele klaser

no1 Gratitude 
Strohmeier, Veststeiermark, A900,-
‍Aromatisk og vibrerende på lokale druer


ROSÉ
2019 Rosé
Chateau de la Selve, Ardeche, FR 400,-
Lys Provencerosé - sol og sommer

2020 Rosé  
Patrick Kampf, Rhienhessen, DE 450,-
‍Fyldig og frugtig Spaetburgunder
‍
2020 Nasciolo 
Anne Santi, Umbria, IT 475,-
‍Intens rosé på Barbera

2020 Rosamare 
Nino Barraco, Sicilien, IT 500,-
‍Tæller næsten som rød

2020 PIAK Rosé 
Domaine Bobinet, Loire, FR 550,-
‍Funky og frugtig på Cabernet og Chenin

2020 Marsannay Rosé 
Gilles Ballorin, Bourgogne, FR 600,-
‍Mere Bourgogne Rouge end rosé


RØD
2019 Barbera 
La Casaccia, Piomonte, IT 450,-
‍Frisk og juicy  

2019 Valpolicella 
Garganuda, Veneto, IT 475,-
‍Elegant og letdrikkelig

2020 Xinomavro Nature 
Thymiopoulos, Macedonia, GR 500,-
‍Kompleks og harmonisk

2019 Gratitud 
Cosmic, Catalunya, ES 575,-
‍Urtet og juicy Cabernet Franc

2019 Chianti Classico 
Montesecondo, Toscana, IT 600,-
‍Let og balanceret Sangiovese 

2014 Arbois Rouge DD 
Domaine Tissot, Jura, FR 650,-
‍Pinot Noir, Poulsard og Troussou

2015 Grumello
ArPePe, Lombardiet, IT 700,-
‍Udkantsbarolo  

2018 Les Bertrands 
Fleurie Cuvee Emile, Beaujolais, FR 750,-
‍Intens Gamay 

2017 Monthelie Rouge 
Domaine de Montille, Bourgogne, FR 800,-
‍Elegant Cotes de Beaune

2016 Barbaresco Casot 
Giuseppe Nada, Piomonte, IT 850,-
‍Kæmpe årgang, der smager godt allerede nu

2016 Nuits Saint Georges V.V. 
Domaine Michelot, Bourgogne, F900,-
‍Rustik og drikkeklar 

2016 Gevrey-Chambertin ‘Clos du Couvent’
Domaine des Varollies, Bourgogne, FR 1000,-
‍Intens og balanceret fuldblodsbourgogne


‍